Дунченко Н.: search on Z-Library

Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024 About fundraising

Your gateway to knowledge and culture. Accessible for everyone.

Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024

Z-Library is one of the largest online libraries in the world that contains over 17,000,000 books and 84,837,000 articles. We aim to make literature accessible to everyone. Today (September 15, 2024) we've started additional fundraising to project maintenance and development.

Also UNLIMITED downloads (for 31 days after the day of making donation) are available for ALL contributors who will donate during the fundraising period till October 1, 2024.

About fundraisingRead more

Make a donation

Books (23)
Most Popular
List
- List
- Table

1

Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения, специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов, 26030

Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения, специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов, 26030

Рогов, Иосиф Александрович, Антипова, Людмила Васильевна, Дунченко, Нина Ивановна

Year:

2007

Language:

russian

File:

DJVU, 8.01 MB

0 / 0

russian, 2007

2

Технология сыра и других молочных продуктов

Технология сыра и других молочных продуктов

Галина Крусь, Ираида Кулешова, Нина Дунченко

Year:

1992

Language:

russian

File:

PDF, 2.61 MB

0 / 0

russian, 1992

3

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Дунченко Н.И.

Year:

2006

Language:

russian

File:

DJVU, 12.01 MB

0 / 0

russian, 2006

4

Химия пищи

Химия пищи

Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И.

Year:

2007

Language:

russian

File:

DJVU, 15.83 MB

0 / 0

russian, 2007

5

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: Учебное пособие

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: Учебное пособие

Издательство "Дашков и К"

Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.

Year:

2014

Language:

russian

File:

PDF, 1.21 MB

0 / 0

russian, 2014

6

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Новосибирск

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А.

Year:

2007

Language:

russian

File:

PDF, 16.50 MB

0 / 0

russian, 2007

7

Инженерная реология в производстве мороженого : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности 260302 - Технология молока и молочных продукт

Инженерная реология в производстве мороженого : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности 260302 - Технология молока и молочных продукт

ДеЛи принт

Косой, Валентин Данилович, Дунченко, Нина Ивановна, Егоров, Антон Владимирович

Year:

2008

Language:

russian

File:

PDF, 15.18 MB

0 / 0

russian, 2008

8

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Дунченко Н. И

Language:

russian

File:

PDF, 1.18 MB

0 / 0

russian

9

Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов

Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов

ДеЛи принт

Серегин И.Г., Дунченко Н.И., Михалева Л.П.

Year:

2009

Language:

russian

File:

DJVU, 9.02 MB

0 / 0

russian, 2009

10

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие

Рогов И.А., Дунченко Н.И., Позняковский В.М., Бердутина А.В., Купцова С.В.

Language:

russian

File:

PDF, 8.83 MB

0 / 0

russian

11

Стандартизация, сертификация и управление качеством пищевых продуктов

Стандартизация, сертификация и управление качеством пищевых продуктов

Дунченко Н.И., Мазуренко Н.П., Бердутина А.В., Купцова С.В., Янковская В.С.

Language:

russian

File:

PDF, 21.55 MB

0 / 0

russian

12

Структурированные молочные продукты

Структурированные молочные продукты

Изд-во Алт. гос. техн. ун-та им. И. И. Ползунова

Дунченко, Нина Ивановна

Year:

2002

Language:

russian

File:

PDF, 38.29 MB

0 / 0

russian, 2002

13

Метрология, стандартизация, сертификация. Раздел Стандартизация: курс лекций

Метрология, стандартизация, сертификация. Раздел Стандартизация: курс лекций

Макеева И.А., Дунченко Н.И.

Language:

russian

File:

PDF, 25.50 MB

0 / 0

russian

14

Химия пищи

Химия пищи

Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И.

Year:

2007

Language:

russian

File:

DJVU, 15.77 MB

0 / 0

russian, 2007

15

Инженерная реология в производстве мороженого

Инженерная реология в производстве мороженого

Косой В.Д., Дунченко Н.И., Егорова А.В.

Language:

russian

File:

PDF, 4.21 MB

0 / 0

russian

16

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности

ИТК «Дашков и К°»

Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.

Year:

2012

Language:

russian

File:

PDF, 11.12 MB

0 / 0

russian, 2012

17

Биокатализ: Концепция и практическое использование

Биокатализ: Концепция и практическое использование

Румянцева Г.Н., Дунченко Н.И.

Language:

russian

File:

RAR, 28.66 MB

0 / 0

russian

18

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие

Дунченко Н.И., Храмцов А.Г., Макеева И.А., Смирнова И.А., Гаврилова Н.Б., Голубева Л.В., Калинина Л.В., Позняковский В.М.Развернуть список

Language:

russian

File:

PDF, 22.27 MB

0 / 0

russian

19

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров: учебник

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров: учебник

ЭБС Лань

Дунченко Н.И., Янковская В.С.

Year:

2020

Language:

russian

File:

PDF, 3.30 MB

0 / 4.0

russian, 2020

20

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность: Учебник для СПО

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность: Учебник для СПО

ЭБС Лань

Дунченко Н. И., Янковская В. С.

Year:

2022

Language:

russian

File:

PDF, 3.32 MB

0 / 5.0

russian, 2022

21

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров: учебник

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров: учебник

ЭБС Лань

Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С.

Year:

2020

Language:

russian

File:

PDF, 5.11 MB

0 / 0

russian, 2020

22

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов

ЭБС Лань

Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С.

Year:

2022

Language:

russian

File:

PDF, 5.53 MB

0 / 0

russian, 2022

23

Химия пищи: Учебник

Химия пищи: Учебник

ЭБС Лань

Антипова Л. В., Дунченко Н. И.

Year:

2020

Language:

russian

File:

PDF, 40.14 MB

0 / 4.0

russian, 2020